Gråskaller

Gråskallen, eller bare skalle, går på latin under navnet Rutilus rutilus. Gråskallen er mest af alt kendt som en normal skidtfisk, der ikke har nogen yderligere værdi, hverken i spisekvalitet eller prisklasse. Herhjemme i Danmark spiser vi den ikke, hvorimod den er vældig udbredt i Østeuropa.